對于老武漢人來講，司門口那家百年老字號的曹祥泰，是人們過年過節必去的地方。曹祥泰傳統的糕點，不僅是美食的享受，還是記憶的傳承。

曹祥泰對于食品衛生安全有很高的要求，不僅體現在他們食品制作的工藝和細節之上，也體現在他們保潔方式的選擇上。在他們生產車間和倉庫，一直選擇手推式洗地機進行保潔。

這類糕點食品制造車間，主要的保潔難題是隨處散落的面粉粉塵，人工清掃和拖洗，效果不好，而且效率也差。而洗地機可以完全解決他們的保潔難題。

車間工作臺面、設備上方下方、角落縫隙等位置的灰塵和面粉粉塵，再使用工業吸塵器進行進一步清潔，整個車間的環境保潔得以良好的保證。